通道县：重拳出击严查整治肉品市场秩序
为让人民群众吃得放心、吃得安心，保障人民群众身体健康和生命安全，严厉打击私屠滥宰经营违法犯罪行为，通道县重拳出击开展肉品市场秩序专项整治，坚决打击私屠宰和制售注水肉、病死害肉等行为。
该县成立了由县食安办主任为组长，县食药工商质监、卫计局、经科商粮局、公安局、畜牧水产局等相关单位负责人为成员的领导小组。严查整治的重点部位是非法屠宰点、农贸集市、超市等肉品经营单位；大型餐馆、学校、机关及企事业单位食堂等餐饮服务单位及肉制品加工厂，特别是对人民群众普遍关心的冻肉问题，要加大清理打击力度，消除各种安全隐患。
在严查整治排查的基础上，切实加大执法力度，严厉打击销售和使用违法肉类产品行为，对屡教不改销售和使用违法肉食品的单位和个人，相关部门将进行联合执法，彻底打击。对超市、农贸市场、餐饮服务单位将进行不定期检查，发现问题，追根溯源一查到底。探索建立长效监管措施，规范生猪肉品销售和使用环节，充分发挥社会监管作用，加强监管和行业自律，建立肉类产品经营加工进货查验和购销台账制度；建立索票索证制度，食品生产经营加工企业要配备专（兼）职人员，负责对肉类食品的索票索证，健全进库查验资料档案，查验检验检疫和肉品合格证等，如实登记入库肉类食品的详细信息。对私屠滥宰窝点和私屠滥宰行为，发现一起，严查严处一起，确保全县广大人民群众食用肉品安全。
此次严查整治肉品市场秩序行动，将持续开展到今年10月20日。
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