提高责任意识 落实问题整改

3月16日,清溪食药监分局组织召开2018年全镇学校、幼儿园食堂食品安全工作会议,表彰先进,同时要求各食堂负责人务必提高食品安全责任意识,对照标准,严格落实整改,确保学校、幼儿园食品安全形势持续稳定。
2018年春季开学以来,清溪食药监分局组织工作人员先后对全镇各学校、幼儿园食堂食品安全工作进行了检查,并对存在的问题进行了汇总。在当天的工作会议上,分局负责人对在此前工作中收集到的问题向各学校、幼儿园食堂负责人进行了集中反馈。
笔者了解到,各学校、幼儿园食堂目前存在的食品安全问题主要包括:大宗食品原料检测报告更新不及时;食品留样不规范;缺少餐厨废弃物处置合同等。对此,分局负责人要求各食堂负责人提高认识,增强食品安全的紧迫性和责任感;严格管理,进一步完善食品安全规章制度和设施设备;开拓创新,不断提高管理水平;严格对照,落实问题整改,确保学校、幼儿园食品安全形势持续稳定。
当天,会议还对清溪中学、丽安琪幼儿园等14家学校幼儿园食堂颁发了餐饮服务食品安全量化a级单位牌匾。

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