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元宝区开展辖区商场内及周边餐饮单位监督检查工作
随着夏季气温的持续升高,食物越来越容易腐烂变质,为了避免夏季食物中毒的发生,元宝区市场监督管理局食品监督执法大队在对辖区内人流量密集的各大市场的餐饮单位开展监督检查之后,又进一步对金元宝商业城、新柳商业城、时尚新天地新安步行街、新玛特、华润万家内的餐饮档口及周边餐饮单位进行监督检查。
检查中执法人员督促更换业主和从业人员的餐饮单位及时办理许可证和健康证明;各餐饮单位加工制售食品前查验感官性状,及时清理库存;做好餐饮具的清洗消毒保洁工作,并且对集中消毒的消毒间做好维护避免挪作他用;对食品加工区域内环境进行清理,并保持整洁。
此次监督检查共出动执法人员194人次,监督检查餐饮单位97户,下达《监督意见书》97份。
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