粮仓变身“保鲜柜” 广汉实验粮食低温储存

　　在以往的粮食储存过程中，由于设备和技术滞后，总存在着粮食保管难、容易滋生虫子等问题。为解决这一难题，广汉粮食局今年投入资金540万元，在省粮食储备库北外新库实施3万吨低温库改造项目，并率先实验低温储存技术。
　　广汉粮食局储运科科长林翔告诉记者，所谓粮食低温储存技术，形象来说就是将仓房通过改造及安装设备后变成一个“保鲜柜”（图），通过温度、湿度等控制对粮食进行保鲜。
　　实验阶段，首先对3万吨共11个仓房进行改造，“即在传统仓房的基础上进行隔热、密闭、防潮等改造，然后分别在仓房的上层及下层安装风冷设备和谷物冷却机。”林翔说，设备运行时，通过送冷风、抽热风的形式，将粮温降到15摄氏度以下。而以往传统的储存方式，夏季粮温在25摄氏度以上，即便冬天也在20摄氏度左右，粮温如过高，粮食品质会受到影响，还容易滋生虫子。
　　林翔告诉记者，粮食低温储存技术的优势，就是在低温下可减少或减缓粮虫的滋生，达到长期保鲜，“这样不仅可以提高粮食的加工品质，还可以提高食用品质。”
　　林翔称，实验阶段他们用一个低温仓和一个常规仓进行实验比较，指标是粮温、虫害繁殖、气密性、隔热程度、防潮水平、气调性能等，“通过两个仓在粮食储存过程中指标变化情况，进行对比后来说明低温储存的优势。”（记者周玉琴）

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