全市学校食品安全工作会议召开
5月19日下午，全市学校食品安全工作视频会议召开。市教育工委书记、教育局局长杨华云出席会议并作重要讲话。
杨华云局长指出，近年来，各级党委政府、各部门和全市各学校都高度重视学校食品卫生安全，做了大量卓有成效的工作，我市学校的食品卫生安全工作总体平稳，保持了良好的发展态势。但还存在一些不容忽视的问题，形势仍很严峻。有的对学校食品卫生安全重视不够，监督管理不够细、不够严，有的食堂管理制度落实不到位，有的食堂从业人员素质不高，食堂卫生状况较差，有的学校管理者缺乏对食品安全的指导和监督，食堂及周边环境堪忧，这都为学校食品卫生安全构成了严重威胁、埋下了重大隐患。
杨华云局长要求，各县区、各有关部门和各级各类学校要牢固树立以人民为中心的发展思想，把校园食品安全摆在重要位置，以务实的作风、扎实的举措，全力做好校园食品安全工作，确保广大师生身体和健康的安全。
一是高度重视，刻不容缓，一把手要念好学校食品安全“紧箍咒”。校园食品安全事关青少年健康成长、事关群众切身利益、事关社会和谐稳定。维护和保障校园食品安全，是学校的一项重要职责和使命，也是教育行政部门义不容辞的责任。当前，正是食物中毒事件的多发季节、高发季节，针对存在的问题，作为第一责任人，各单位各学校一把手要亲自抓，正视责任，严肃履职，要把学校食品安全工作摆上重要位置，切实增强做责任感和紧迫感，进一步压实各方责任，进一步明确追责办法，不许打任何折扣，始终绷紧食品安全工作的主弦，始终保持高压态势，做到严管严防严惩。
二是要全面细致，不留死角，在全市开展一次“拉网式”大排查。各单位和各学校要按照网格化管理要求，以最大督查力度，对校园食品安全进行全程、无缝隙监管排查。针对问题隐患和薄弱环节，要采取坚决果断的措施，狠抓校园食品安全隐患整改，把隐患当成事故来处理，不断提升校园食品安全技防水平。要严肃责任追究，发现问题不整改的或者整改不到位的，都要升格为事故级处理。对因疏于管理、措施落实不到位造成责任后果的学校和责任人要严肃查处、严肃问责。要加强食品卫生安全检查频度，形成安全检查长效机制，不放松一天，不马虎一顿，做到警钟长鸣，防患于未然。
三是要健全制度，加强监管，筑牢学校食品安全“防火墙”。各学校要建立和完善科学、合法、可行的食品卫生管理制度，并对各项制度落实情况定期进行监督检查，不断强化内部管理，大力推进学校食堂食品卫生安全实时监控工作，推进放心食堂建设。重点要把好食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关、从业人员健康卫生关。要坚持问题导向，加强教育培训，强化执法监督，不断促进学校食品安全工作规范化、制度化，确保学校食品安全工作落到实处，切实提升学校食品安全的管理水平。
四是要集中整治，公开处理，让一批典型案件登上“曝光台”。各地、各学校要经常性开展食品卫生安全自查工作，对自查出的问题，学校要立即进行整改，对自身不能解决的要上报解决。市教育局将联合有关部门，对学校食品安全工作进行检查。各县（市、区）教育局也要积极主动与卫生、食药监、公安、城管等部门加强沟通，进行专项督查，借助专业优势，真正找准问题，完善措施，严防校外食品卫生安全事故发生。市教育局将加大食品安全整治工作力度，加大对各县（市、区）的督查力度，集中力量，打击一批、曝光一批、整治一批、处理一批，加大对食品违规违法行为的惩治力度，让违规违法付不起代价，确保校园食品安全。
五是要加大力度，综合治理，共建学校食品“安全网”。校园环境卫生做不好，食品安全何谈保障，我们必须加大力度，切实整治校园内“脏乱差”现象，培养学生良好的卫生习惯，营造优美的育人环境、工作环境和学生生活环境，扎实做好校园环境卫生综合整治。各学校要以食品安全整治为契机，突出重点、点面结合，推动校园环境卫生整治工作取得实效，彻底扫除校园卫生死角死面，坚决杜绝环境卫生对食品安全的污染和侵害。各学校要完善公共卫生突发事件的应急处理预案，做好消毒、通风、检测等工作，杜绝传染病滋生蔓延。一旦发生疫情，要有人指挥，有人值班，有隔离、消毒、防护、救护等具体措施和物质保证，确保第一时间内控制疫情的发展，确保学校正常的教育教学秩序。
六是强化责任，敢于担当，让学校成为师生成长的“安全岛”。各县（市、区）、各学校要成立食品卫生安全领导小组，实行食品卫生安全主要领导负责制，配备专职或兼职的食品卫生安全管理人员，定期召开会议研究部署，采取有力措施，保证食品卫生工作各项任务落实到位、落实到人，确保食品安全管理的各项工作、各个环节有人抓、有人管。市教育局将学校食品安全工作列入年终考核体系，凡因思想不重视、精力不集中、措施不得力、责任不落实等造成食品卫生安全问题、造成重大恶劣影响的，市直学校校长立即免职；县（市、区）学校建议当地县（市、区）委、政府直接干预处理，并严肃追究相关责任人的责任。学校食品卫生安全事关每一个师生的身体健康与生命安全，事关每一个家庭的幸福和社会的稳定。在安全面前我们来不得半点马虎，希望全市教育系统能够以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满意，营造一个安全健康的育人环境。
全市主城区民办学校负责同志、局机关处室及直属事业单位负责同志在主会场参加了会议。各县（市、区）教育行政部门和市直学校班子成员在各分会场参加了会议。
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杨华云局长指出，近年来，各级党委政府、各部门和全市各学校都高度重视学校食品卫生安全，做了大量卓有成效的工作，我市学校的食品卫生安全工作总体平稳，保持了良好的发展态势。但还存在一些不容忽视的问题，形势仍很严峻。有的对学校食品卫生安全重视不够，监督管理不够细、不够严，有的食堂管理制度落实不到位，有的食堂从业人员素质不高，食堂卫生状况较差，有的学校管理者缺乏对食品安全的指导和监督，食堂及周边环境堪忧，这都为学校食品卫生安全构成了严重威胁、埋下了重大隐患。
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一是高度重视，刻不容缓，一把手要念好学校食品安全“紧箍咒”。校园食品安全事关青少年健康成长、事关群众切身利益、事关社会和谐稳定。维护和保障校园食品安全，是学校的一项重要职责和使命，也是教育行政部门义不容辞的责任。当前，正是食物中毒事件的多发季节、高发季节，针对存在的问题，作为第一责任人，各单位各学校一把手要亲自抓，正视责任，严肃履职，要把学校食品安全工作摆上重要位置，切实增强做责任感和紧迫感，进一步压实各方责任，进一步明确追责办法，不许打任何折扣，始终绷紧食品安全工作的主弦，始终保持高压态势，做到严管严防严惩。
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