皖江学院进一步加强食堂食品安全卫生管理
食堂是高校的重要组成部分。高校食堂的食品安全卫生，关系到每一个学生的健康。9月29日下午，学院召开食堂食品安全和卫生管理工作会议，就加强食堂食品安全卫生管理进行布置。会议要求相关部门，进一步做好全校师生伙食供应，加强食品安全卫生措施，确保师生“吃得安全”。
院长李子华、副院长黄亮出席会议。后勤与保卫管理处科级相关工作人员与学院食堂负责人参加会议，会议由黄亮主持。
会议首先听取了膳食科科长方龙关于贯彻落实食堂膳食监管相关工作的汇报。后勤与保卫管理处副处长洪方明传达了省教育厅《关于进一步加强学校食堂食品安全和卫生管理工作的通知》的文件精神。
李子华指出，对待食品安全要以“零容忍”的精神，切实为师生食品安全工作提供保障。他要求各级管理和从业人员要树立正确的认识观，增强食品安全的使命担当，切实把食品安全工作作为“民心工程、良心工程”抓紧抓好；树立严格的管理观，筑牢食品安全的防线；树立人性化的服务观，服从大众需求、兼顾少数学生生活习惯，提升食品安全的质量。
黄亮对食堂膳食监管工作提出了三点要求：一是加强学习，要高度重视和领会文件精神和要求，在思想上高度重视食品安全；二是加强落实，做好过程和关键环节监管工作，防患于未然；三是责任到人，建立健全自查和督查体系，严格加强食堂自查和学院督查工作，确保学院食堂食品安全和卫生。（供稿 ：孙成磊 ）
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