太原市食品药品监管局召开酒类安全暨节日食品市场监管工作会

为加强酒类食品安全监管工作，进一步做好节日食品市场监管。1月4日，太原市食药监局召开了酒类安全暨节日食品市场监管工作会。城六区食品药品监管局、市食品药品监督所食品科科长参加了会议。太原市食药监局副调研员高俊常出席了会议。
会议期间，首先听取了各单位酒类食品安全监管工作的情况汇报，其次，针对酒类食品安全监管中暴露出的问题，如酒类食品风险点、强化酒类监管举措等问题进行了充分讨论,探讨建立酒类食品安全监管的长效机制；最后，对春节节日食品安全监管工作进行了安排部署。
高俊常副调研员就进一步规范全市酒类食品经营行为，提出“五抓”要求：一是抓基础。要求深入调查摸底，做到底数明、户数清。二是抓源头和末端。我们要做好对食品源头批发市场和酒类批发企业（代理商）的把控，通过“管住批发、规范零售”推进酒类市场秩序健康发展。三是抓风险。突出对散装白酒、配制酒和金箔酒的重点监管,以生产加工小作坊、城乡结合部为重点区域开展专项检查与排查，消除安全隐患。四是抓票据。认真督促酒类经营者严格落实进货查验和查验记录等法定责任和义务，做到来源可查证，去向可追溯。五是抓检验。要加大抽检频次和力度，严厉打击经营劣质酒类行为。

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