家是温暖的港湾,家是腾飞的驿站。家中,装载了无限的爱;家中,贮存了万千的情。
15日,是国际家庭日,全国妇联揭晓了2018年全国最美家庭,表彰了2018年全国五好家庭。鞍山的张微微家庭和杨志安家庭荣获2018年全国最美家庭称号。他们或匠心独具,相互扶持追求幸福生活,或热心公益,三代人传承乐此不疲。本期就让我们走进这两个最美家庭,倾听他们的感人故事。
张微微家庭
匠心比翼 甜蜜花开
在丈夫宋旭杰眼里,妻子张微微是个文静、内向的女人,他怎么也没想到,近期妻子却成了新闻热点人物。4月28日,鞍钢东山酒店管理有限公司东山宾馆授予张微微糖艺荣誉大师称号,还创建了张微微糖艺大师工作室。
18日,在张微微糖艺大师工作室,说自己也并不是外向性格的宋旭杰满脸带笑地夸着妻子。坐在一旁的张微微听着丈夫的谈话偶尔抿嘴一笑。20多年婚姻,彼此间的默契在一颦一笑间溢出。
幸福
就是平平淡淡的样子
张微微、宋旭杰都是东山宾馆的职工,单位是他们爱情结缘的地方,也是他们比翼齐飞的地方。
1993年,张微微从鞍钢一高职烹饪专业毕业,经老师推荐入职鞍钢东山宾馆从事食品雕刻工作。那时,宋旭杰已在东山宾馆工作了6年。1995年,他们终于在工作岗位上有了交集,在东山宾馆后厨,宋旭杰做面点,张微微做凉菜兼做果蔬雕刻。俩人的操作台挨着,这让宋旭杰对张微微有了了解,原来这个文静内向的姑娘还有一股子向上的钻劲,可不能错过这么好的姑娘,心动还要行动,宋旭杰开启了一份甜蜜的追逐之旅。
那时的张微微还处于学艺的痴迷状态。“当雕刻师,做出来的东西要有美感、有灵性,学习的时候需要耐性和毅力。”谈及当初学习雕刻,张微微说不知道用去了多少萝卜。念书时,美术和雕刻都有涉猎,但实践并不多。工作后要做一些果蔬雕刻,为了提高技艺,业余时间她就在家练起了雕刻。父亲对她非常支持,买来好多萝卜让她练习雕刻刀法,那段时间,家里经常吃萝卜馅包子,就连邻居也跟着借光。当技艺日臻成熟时,再抬头,身旁已不知不觉站着关心她的宋旭杰。
宋旭杰说那时他是东山宾馆岗位调动最频繁的厨师,和张微微在工作岗位上结识结缘他很庆幸。因为当厨师的要从早忙到黑,他们的恋爱少了风花雪月,反倒多了相互扶持的烟火味、饭菜香。
事业
较劲就是要达到极致
1997年10月,宋旭杰、张微微喜结连理。张微微心疼丈夫,承担了全部家务。但工作上她不敢有一丝的懈怠,她喜欢雕刻,更想与丈夫比肩。
宋旭杰是1987年从鞍山市第三职业高中毕业的,同年考入鞍钢被分配到东山宾馆工作。他有很多拿手的作品,麦麸面包、东山大列巴、东山月饼等,都是他对面食品种进行调整先后研发出来的。传统美食东山饺子、东山馅饼等也被他继承发扬光大,他成为公司首批经典美食制作人。现在,这些经典美食不仅在社会上享有很高的美誉度,也为企业创造了可观的经济效益。2010年,宋旭杰考取面点工人技师职称,因技术精湛多次受到原鞍钢生活福利处、鞍钢生活协力公司的邀请为他们培训面点师。宋旭杰现在四号楼任主食班长,是东山宾馆创新面点的研发团队负责人。
2010年单位派张微微去成都、昆明学习糖艺。为了尽快掌握糖雕技术,张微微走进图书馆、公园、动物园,学理论重观察,她要让刀下的花、鸟、鱼、虫、人物栩栩如生。张微微还动了小心思就是到工艺美术商店“偷艺”,因为透过店里的工艺品她仿佛能看到制作的每一步。业精于勤,更在于琢磨,怎么能使糖艺作品更漂亮、保存时间更长久?日思夜想的张微微想到了将雕刻面塑的手法融入到糖艺雕刻中,同时改进糖料配方。效果出奇的好,不仅作品有陶瓷般的质感,保存时间也延长了3个月以上。目前,张微微创作了花、鸟、鱼、虫、人物等30多类2000余件糖艺和食品雕刻作品,受到国家、省、市领导及中外各界人士的广泛赞誉。
长于雕刻与美绘,成于静思与钻研。2008年,张微微在辽宁省迎奥运服务技能大赛中获得雕刻金奖,并荣获省五一劳动奖章、三八红旗手、青年岗位标兵、工人技师等称号。但张微微本着对雕刻的热爱,本着做好本职工作不图名利,为宾馆发展尽自己一分力的原则,依然以工匠精神要求自己。她说,成功非一日之功,努力这么多年,今年才感觉自己的作品有点灵性。宋旭杰则为妻子的每一点进步感到高兴。
齐飞
相互扶持甜蜜花开
“比、学、赶、帮、超”,张微微和宋旭杰比着进步。由于相同的职业,夫妻二人常在一起切磋技艺。偶尔,张微微会在宋旭杰的面点里,制作一些雕刻放上去,使成品更美观,如龙须面配上雕刻好的龙头、龙尾;用糖粉小动物装饰面点进行烘托等。工作中碰到什么问题,张微微也第一时间和宋旭杰探讨。在一次重要的政务接待任务中,领导要求制作一幅体现鞍钢正门和胜利广场的糖雕作品。因为此前从没制作过建筑类糖艺,张微微感到压力很大。她面临着一系列问题:没有经验,没有模具,只靠手工,精度要求高,不能偏差,色彩要淡;当天浇糖成型,当天出成品,作品还要达到有玻璃的质感!张微微真是头疼不已,头几天制作过程中总是失败更让她感到颓败。那时宋旭杰就开导她,帮她总结失败原因,经反复试验,终于在一个星期后制作成功。那次晚宴办得非常成功,其中最大的亮点就是餐桌中间那气势磅礴的鞍钢正门、胜利广场的糖雕作品。参加宴会的来宾都很好奇,觉得糖可以做出这样的作品很不可思议,对她的雕刻技术赞叹不已。
张微微说:“糖雕的艺术性非常吸引人,每次做完一个满意的作品,自己会坐在那欣赏一会儿,之后便会第一时间告诉爱人,与他分享这份喜悦。”最让夫妻二人高兴的是,去年在由鞍山钢铁工会、鞍钢现代城市服务公司联合举办的“中粮美好生活”鞍钢职工厨艺大赛上,宋旭杰创意的三生三世桃花饼,配上张微微雕刻的桃树作品获得大赛金奖。二人同为东山宾馆的技术状元,看到夫妻俩比翼齐飞,单位同事都投来羡慕的眼光,夫妻俩追求极致的工作态度以及众多的创新成果在公司已成为美谈。
首席记者 程云鹤
杨志安家庭
热心公益 三代传承
退休后的杨志安很忙,但幸福感却填满了每一个忙碌的日子。在杨志安的带动下,一家三代人热心公益乐此不疲。杨志安说:“能和大家一起为社区、为他人、为社会担点责任,就是幸福。为社会公益活动和生态文明建设贡献力量,就是幸福。”
节俭助人
优良家风代代传
铁东山南街道科技社区一处60多平方米的小双室,屋里几乎没有装修过,家具也是再普通不过,这是76岁的杨志安和老伴李焕文的朴素之家。不浪费一滴水、一度电、一张纸、一粒米的节俭家风也在杨家三代人间传承。
24年的军旅生活,把杨志安这个农村出身的放牛娃培养成为掌握飞机修理制造技术的军队干部。在部队期间,他就多次被评为艰苦朴素标兵、技术能手、学雷锋先进个人。杨志安说:“在我的一生中,我始终谨记一个原则,就是要为事业尽责,坚决听从党的召唤。要为家庭尽责,认真传承家规家训。”也正因为如此,杨志安在部队多次立功受奖。转业回到鞍山以后,他依然不改军人本色,以家规家训为准则,教育好子女,建设好家庭。
每年的3月5日,杨志安都会在家举办学雷锋学郭明义故事会,并用图片和宣传材料把英雄事迹讲给家人听。在孙女杨蕙羽心中,爷爷是最有责任心的,也是对她影响最大的人。她在一篇作文中写道:“我要以爷爷为榜样,把雷锋精神传承下去,乐于助人、奉献爱心。”
认养绿地
带动居民做环保
2002年,杨志安退休后加入到老年环保志愿者团队中。这个队伍从最初的144人发展壮大到1860人,其中,杨志安功不可没。他带领老年环保志愿者认养绿地、栽花种草、文明巡逻、拔豚草、灭白蛾,回收废旧电池等,为保护环境贡献出自己的力量。
他是一位学习、宣传、参与、监督环保的带头人。每个月他都会组织一次学习活动,由志愿者们轮流宣讲,普及环保知识,提高大家的环保意识。每年6月,是杨志安和环保志愿者最忙碌的时候,他们为了实现自己制定的“四大公园无豚草”的目标,十多年来,他们一直坚持到公园去拔豚草。他们还坚持回收废旧电池,并送到专门的企业去进行统一处理。
在山南街道办事处西侧,有一片200多平方米的绿化基地,枝繁叶茂。曾经,这里是一条1米深的施工沟,里面堆满了垃圾。杨志安带着老年志愿者一块砖、一块瓦地清理,并且拉来了十多车残土将深沟填平。之后,杨志安和几位老年志愿者认养了这块绿地,栽种了木槿树,不仅改善了周围的环境,还以自己的实际行动号召和感染了更多的人参与到环保事业中来。现在,几乎各个社区都有志愿者认养绿地。
倾注公益
晒出实在成绩单
杨志安有很多个“头衔”,其中一个是山南街道关工委副主任。在杨志安心里,头衔并不重要,重要的是要实实在在的成绩。
他在向阳小学门前发现,每到放学时间,学校周边人车混杂,交通和治安环境特别混乱。他看在眼里急在心上,马上跟关工委的同事一起找到山南派出所研究解决方案。后来,派出所在学校门口设立了警示桩,交通秩序得到了明显改善。同时,杨志安带领志愿者们每周三到学校门前维持秩序,护送学生过马路,把学生安全交到家长手中。
杨志安还是一名网吧监督员。他带领关工委成员组成网吧监督队,定期到辖区的网吧进行监督检查,防止未成年人进入网吧。街道党工委还与网吧签订了责任状,保证网吧健康运行,防止杜绝青少年沉溺网吧。
他还是一名治安巡逻员。杨志安所居住的科技社区属于开放式居民区,常常天刚亮就听到流动商贩的叫卖声,非常扰民。为此,杨志安又组建了一支夕阳红巡逻队,每天早上在社区的主要通道路口站岗,劝阻商贩不要进入居民区叫卖。经过一段时间的努力,社区恢复了平静,大家又能睡上安稳觉了。
十几年来,一向乐于助人的杨志安做了很多好事,付出了很多努力,他是家人的骄傲,也是学习的榜样。他的老伴加入到老年志愿者卫生清扫小分队,每天坚持清扫楼道,每周坚持用清水冲刷楼道,十余年从未停歇。他们一起爱护社区环境,冬天清扫积雪,春天栽种花草,清理白色垃圾,样样都干在前头。儿孙们也时常抽出时间加入到志愿者行列里,为公益事业添砖加瓦。
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