餐具消毒不达标等食品安全问题频出？清城有新动作了！
近日，清城区先后曝光多家餐饮店被检查出
餐具不符合国家消毒标准，
还有部分学校和托幼机构也上榜！
2018年清远市清城区食品药品监督管理局行政处罚公示（第三期）
餐饮店
学校及托幼机构
2018年清远市清城区食品药品监督管理局行政处罚公示（第四期）
食品安全无小事，
不管是商业餐饮店，
还是“集体食堂”，
都要严把食品安全关！
清城570家餐饮单位签订食品安全承诺书
3月27日，清城区食品药品监管局召开餐饮服务（集体食堂）食品安全工作会议，并与参会的570家机关、企事业单位、学校食堂、餐饮经营单位负责人签订《清城区餐饮服务单位食品安全承诺书》。
从2017年各项专项检查情况来看，清城区餐饮服务还存在从业人员健康证到期未及时重办、三防设施不够到位、没有按规定管理台账、储存食品未按照类别要求分开存放等问题，单位的依法经营意识有待进一步提升，食品安全的重视程度有待进一步提高，硬件条件有待进步改善。
针对清城区餐饮服务行业在食品安全管理的问题，会议要求各单位负责人要强化食品安全责任意识，提升食品安全管理能力和水平，进一步强化依法经营的同时，还要建立常态机制，把好食品原料采购关、食品贮存关等关卡，并做好应急处置工作，建立健全食物中毒应急处理机制，成立食品安全事故应急领导小组，防患于未然，最大限度地减轻事故造成的伤害和损失。
同时还要求各餐饮服务单位必须从符合要求的活禽待宰点或其它符合法律要求的家禽屠宰厂（场）采购，必须保证来源合法、可追溯。
当天，主办方还邀请讲师为参会人员进行食品安全知识培训。
来源：清城食品药品监管
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同时还要求各餐饮服务单位必须从符合要求的活禽待宰点或其它符合法律要求的家禽屠宰厂（场）采购，必须保证来源合法、可追溯。
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