初秋话果子

  秋天,是收获的日子。过了立秋,各种果子便进入了慢慢的成熟期。初秋的午间,乘着休息,在单位的院子走走,放松一下劳累了半天的身体,身心格外爽快。
单位的院不大,但一年四季的果子很多。每种树,种的不多,但品种还真不少,有红梅果、白梅果、桔子、腊梅果、石榴、无花果等。每到相应的时节,都可以看到不少果子,有一种美美的视觉满足感。
这个季节数桔子和石榴长的最多,还有无花果。说到桔子,我最喜欢了,和它也很有缘,也最爱吃。说有缘是因为家里种桔树,洞庭桔、南北湖桔,夫妻俩都是从小在桔乡长大的。桔子营养丰富,吃起来又方便美味。
桔子也称橘子,颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。
橘子营养十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素c含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。
石榴里面的果实像一颗红珍珠,样子很美,味更美,女儿从小到大一直很爱吃。单位的石榴树属观赏品种,不适宜食用,但样子也不错,看到了也有尝一下的冲动。
石榴果实营养丰富,维生素c含量比苹果、梨要高出一二倍。它还有药用价值。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
我们都知道,石榴的味道香甜可口,营养丰富,是很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃石榴。而中秋节前后又是石榴成熟上市的时候,因而,中秋节适合吃石榴。
石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。
石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。
无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。无花果是一种营养价值很高的水果,被誉为“21世纪人类健康的守护神”,备受大家的亲睐。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
无花果树叶浓绿、厚大,所开的花却很小,被枝叶掩盖,不容易被发现。当果子长大时,花已经脱落了,所以人们认为它是“不花而实”,因此得名。
果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。

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