八仙桥食药监所对辖区17个中小学进行全面体检

泰安新闻网讯（记者张艳红通讯员彭国栋）开学季,八仙桥食药监所组织执法人员与和创城、创县相关网格密切配合,对辖区17个中小学周边小饭桌进行了全面体检。
工作人员积极检查小饭桌主体资格，看是否到食药监部门登记备案；查安全公示，看是否进行证照公示、制度公示、原料公示、检查公示。查人员配置，看是否经过食品安全知识培训，是否取得健康证明，有无传染性疾病，个人卫生是否符合要求，穿戴是否符合要求。查采购验收，看是否索证索票齐全，产品检验合格，是否存在过期变质食品或原料，入库陈列是否符合标准。查过程控制，看是否按照规定烧熟煮透，中心温度达到要求，是否消毒保洁，是否按照要求维护保养加工设备，是否按照规定留样备查。查必备记录，看消毒记录、晨检记录、废弃物处置记录、留样记录等是否按时规范登记。

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