(记者 钟志宏 曾敏健)这段时间,绵绵春雨催生万物生长,茶树上的新芽也开始萌发,我市好多地方都开始了今年第一轮新茶的开采。
在清新区龙颈镇石崇管理区钟家村,钟健国等十几户村民种植的200亩茶树在这个周末开始采摘新茶。与市里好多茶场有所不同的是,钟家村的“荒野山茶”是种在山顶上的一大片松树林下,这里四周群山环绕,空气清新,山脚清澈见底的小河潺潺流过,周边生态环境良好。
钟健国说,在松树下面种茶树有两大好处,一是松树特有的气味有一定驱虫作用;另外,松针掉到土里还可以做肥料。他表示,8年前,他们将几十年的一批老茶头移植上山之后,就一直没有施过农药,他说这或许与茶树种在松树下面有关,加上周边良好的生态环境也是重要因素之一,因而,茶树生长良好。
由于山里水雾充足,村里的人一直都有种茶的传统。以前在外做茶叶生意的钟健国干脆回到村里,与其他村民一起种茶树,卖自己村里的茶,还创出了“钟家茶”的品牌。
传统手工制茶
编辑:志宏 责编:卢影红 编审:涂培胜
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