人均五十元就能吃顿鹅全席?这个可以哟


人均四五十元吃顿鹅全席?这个可以有。(宜宾新闻网 王喻 摄)
宜宾新闻网5月25日讯(记者 王喻)“鹅鹅鹅,曲项向天歌……”骆宾王的这首《咏鹅》,本意是赞颂白鹅的“颜值”。25日,记者在采访中发现,今夏白鹅正以另一个版本为戎城吃货所熟知:人均五十元便能吃顿鹅全席,约不?醉鹅、石爆烧鹅、卤鹅、开胃鹅、盐焗鹅肝、凉拌鹅肠......一大波鹅已经摆上市民餐桌。
人均只需花费四五十元,便可享受一顿鹅全席,吸引了不少食客。资深吃货李潇潇乐呵呵地说:“其实宜宾美食文化应该让鹅全席占有一席之地。宜宾是四川白鹅的主产区,市民养鹅食鹅的历史悠久。同样是一道原材料,因为厨师的手艺,却可以演化出不同的味道。烧的、卤的、油烫的、滋补的……配上形式各异的佐料,伴以不同的手法,最后端上来的可不止是一桌全鹅席那么简单。丰富的菜品背后,是地方一风一俗的影响,也是好吃嘴们对美食孜孜不倦的追求,更是一种文化。作为一个土生土长的宜宾人,除了希望有更多游客来宜宾游玩,更希望这种用本地特色食材做出的菜肴,能出现在更多百姓家的饭桌上。”

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