杭州美女辞职回农村 继承祖传手艺成了馒头西施：一天能卖8000个
“上次桃花节有个客人，他说他也是富阳人，但从来没吃过这么好吃的馒头。”
胡丽芳说，这是她工作后，第一次去桃花节卖自己家做的馒头。
那次摆摊，她和妹妹还画了个桃花妆，穿上古装，在桃花节上当了回“馒头西施”。
“一个馒头掰开，夹一块臭豆腐，抹一点豆瓣酱，客人说，简直好吃到没朋友。”
胡丽芳记得，“那天，我让爸爸只做了500个馒头，一下就卖完了。”
第二天，她就辞掉杭州城里的工作，回到农村老家，专心跟父亲学手艺，做馒头。
因为需要酒酿来醒面，当地人就叫这种馒头为酒酿馒头。
杭州富阳区新登镇上山村，在胡丽芳父亲胡小如手里，这种馒头已经做了26年了。
“再往上算算，我师父，还有我师父的师父，都是用这种方法做馒头的。”胡小如说，手艺也是祖传的，从来没有变过。
刚出锅的馒头，吃到嘴里有丝丝的甜味。
即使冷了吃，也很好吃，有弹性，但不粘牙。
“手工揉的面、捏的馒头才有弹性。”胡丽芳说，之前买了台机器，只用了一次，就再也不用了。
说完，她拿出一个出笼的馒头，用手捏了三次，馒头照样弹回原样，没扁。
她再把馒头掰开，可以看到，馒头里面不均匀的气孔。
“你看，这些都是手工馒头的特征。”
事实上，富阳新登一带，做的酒酿馒头一直远近闻名。
普通人家办酒席，都会用少则几百个，多则甚至几千个馒头。
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