我市打造张家界美食名片

　 4月25日，记者从全市“放心肉菜示范超市”和“特色旅游食品安全示范街区”创建动员暨监管人员培训会上了解到，我市自即日起将在全市范围内开展张家界地方特色餐饮食品安全示范街区创建活动，打造张家界“地方特色美食名片”，同时启动“放心肉菜示范超市”创建，培育一批示范超市，提升食品质量安全水平，让消费者购得放心、吃得安全。　　此次培训采取现场观摩、座谈交流、集中授课等方式进行。培训人员首先在慈利县观摩了食品安全示范学校和食品安全示范街，然后在永定区沅古坪镇参观全市首个食品安全示范乡镇，还前往全市首家国家级“放心肉菜示范超市”张家界梅尼购物中心现场观摩。
　　据悉，全市范围内诚信经营、管理规范的大中型连锁超市门店、大中型食用农产品专店，均可申请参加“放心肉菜示范超市”创建，通过创建示范引领，带动全市食品经营环节的安全管理水平提升，助推我市创建国家食品安全示范城市。

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