桐乡“三全”推选打造名特优食品小作坊
为贯彻落实2018年省政府十大实事“打造名特优食品作坊500家”要求，桐乡“三全”打造名特优食品小作坊，推动全市小作坊食品质量安全水平的提升。
全员集中培训，发动宣传到位。为做好食品小作坊日常规范提升及“名特优”小作坊推选工作，该局一是做好内部学习工作，确保执法人员对“名特优”相关事项透彻掌握，为开展宣传打下专业基础；二是及时组织小作坊负责人参加培训，并根据相关法律法规及监管要求，将食品小作坊生产加工日常规范、准则汇总印发给各小作坊负责人，规范行业引导自律。
全面现场排摸，择优推选参评。对照《名特优食品作坊通用评价规范》，对食品加工小作坊进行全面现场检查和排摸，摸清其加工场所面积、基础设施、生产设备、原料台账、从业人员情况、内部管理制度等详细状况并建立监管档案，确保数据的准确翔实。同时根据自愿原则，对有意向进行“名特优”创建的小作坊提出了规范整改意见。
全程跟踪指导，树立典型标杆。一是建立一对一创建指导制度，对待整改小作坊进行全程跟踪指导和创建事项对接，以专业性服务减少整改过程中的人力财力等资源的浪费，杜绝创建主体在申请过程“走歪路”现象。二是在规范提升的基础上，加大对标杆的宣传，增加优质小作坊知名度，并筛选具有地方传统特色、生产条件和发展前景较好的食品小作坊，列入名特优小作坊培育名单，分阶段通过改造提升创建“名特优”小作坊示范点。
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