固镇县食品药品监管局仲兴所开展猪肉市场专项检查
为加强辖区猪肉市场监管，切实维护猪肉市场消费安全，近日，固镇县食品药品监督管理局仲兴所开展了猪肉市场专项检查。
本次检查中，该所以辖区内菜市场、超市为重点，一是重点排查未经许可、未经检疫就上市销售的情况，杜绝注水肉、病死肉、死因不明等问题肉流入市场。二是督促经营者建立生鲜肉经营台账，要求在售的生鲜猪肉必须具备检验检疫章和检验检疫证票据。三是在检查过程中对经营者进行食品安全法律法规的宣传和教育。
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