大庆引种可涮火锅的菊花效益可观
种植经济效益可观 食用营养价值很高
大庆引种可涮火锅的菊花
7月4日，记者从大庆农科院了解到，该院引种了两个食用菊花品种。
目前，两个食用菊花品种已在农科院基地扎根，长势良好，10月便可出花。
人们对食用菊花，并不陌生。
从菊花茶到药用菊花，生活中常见其踪影。
然而，种植食用菊花，在我省还是空白。
且农科院引种的食用菊花，区别于大家所熟知的茶用、药用菊花。
它，是纯粹的食用，可涮火锅，可做炝拌菜。
既为农民辟出一条新的致富道路，更可为餐饮业注入新的活力。
菊花火锅耳目一新
今年年初时，农科院花卉研究所的负责人王力，到北京农科院进行交流学习。
目的，就是想引种食用菊花。
去之前的想法，是引种回来，攻克种植难关，再进行推广。
到那以后，对方的一系列新鲜词儿，让王力耳目一新。
比如，花卉火锅、花卉餐饮、花卉休闲产业等等。
耳听为虚。
对方尽地主之谊，请王力先撮了一顿花卉火锅。
吃饭的地儿，挺清静，在通州的一处农家乐。
当然，外表看是农家乐，内里大有乾坤。
农家乐，有前后院。
前院，是吃饭的地儿。
后院，是花园。
花园里种的，便是食用菊花。
参观一番落座后，王力看到，火锅里，漂着几朵碗口大的整朵菊花，顿时惊呆了。
要说花卉火锅，也不是没吃过。
可无非是火锅里撒几片碎花瓣叶子，多为点缀之用。
整朵涮着吃，还真是头一遭。
看着服务员将一整朵大菊花捞起，放入自己面前的碗中，盛放的菊花鲜艳欲滴，还真有点儿舍不得下口。
欣赏了好一阵，方才夹起。
闻着淡雅的清香，一口软糯送入口中。
初品，有一丝微苦。
仔细咂摸，又甜滋滋的。
整顿饭，似乎都被这一朵涮菊花，弄得飘飘欲仙。
之后，王力才知道，这菊花，并不是那么容易就能吃到的。
需要预定，并且限量。
每人限量五朵以下，需提前一天预定。
去尝鲜的客人，络绎不绝。
一朵花，火了一座农家院。
食菊古已有之
大家所熟知的，大概是菊花做药用、茶用以及酿酒。
可食用，了解的人就少了。
其实，在我国，自古就有食菊之说。
最早可见于屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。
清代的陈士铎认为，大剂量服用菊花，可以延年益寿。
“夫菊得天地至清之气，又后群卉而自芳，傲霜而香，挹露而葩，而花又最耐久，是草木之种，而欲与松柏同为后凋也，岂非长生之物乎。但世人不知服食之法，徒作茶饮之需，可惜也。”
由此可见，吃菊花有众多好处。
据测定，每100克鲜菊花花瓣中，含有蛋白质1.9克、脂肪0.9克、糖分4.8克、纤维素0.23毫克、钙64毫克、磷50毫克。
从营养学角度来说，植物的精华在于花果。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中，谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而，具有一般果蔬无法比拟的作用。
相传，晚清的时候，慈禧太后为了保持青春，给御膳房下了一道懿旨，要求将人乳、珍珠和菊花，作为自己的特殊饮食。
这个要求，难坏了御厨。
思前想后，他们终于想到了，用火锅来处理食材的办法。
因此，每到深秋初冬时节，御膳房就会采摘白菊，用明矾水漂过，然后再用清水洗涤，让慈禧用暖锅鸡汤，涮而食之。
“菊花火锅”以其清新风味赢得慈禧的喜爱，这位权倾一时的太后成了一个“火锅控”。
她下令，将火锅作为自己冬令御膳，一时之间，让原本就风靡京城的火锅更加火爆。
亩产效益可观
要说菊花的营养价值以及功效，那实在是太多了。
想详细了解的朋友们，可网络查询，记者就不再赘述。
不过，要特别提醒大家的是，菊花种类繁多，不是所有品种都可食用。
有些菊花，自身带有毒性，不可误食。
特别是野外采的野菊花，品种、性状不清，误食可能中毒。
餐饮行业，也不要轻易转型花卉火锅。
还是那句话，不是所有花卉都能吃。
引进和引种，要通过正规渠道。
而食用菊花，除了营养价值外，经济价值也相当可观。
王力老师先跟记者，算了下单纯种植的经济账。
农科院此次引种的两种食用菊花，分别是庆菊1号和2号。
这两种菊花花型较大，观赏食用价值较高。
这两种花，每亩棚室可种植4000株。
5月末种植，10月初可出花。
当然，在保证温度的情况下，也可错期栽种。
4000株产花量为4000朵，每朵出棚室的价格，在5元左右。
也就是说，4个月的种植期，每亩产值2万元。
除去棚室的租赁费用、人工、水、肥等，纯利润，可达1.5万元。
大面积栽种后，花朵出棚价格多少会受影响。
若按出棚每朵3元的价格计算，4个月种植期，纯利润为7000元。
种茄子、黄瓜啥的，跟种菊花根本没法比。
食用菊花前景无限
上文所说的，是单纯种植的经济效益。
食用花卉真正的经济效益和前景，说不可限量也不为过。
以种植+餐饮为例。
一亩地，一半用做种植，一半用做餐饮。
种植量虽减半，但带来的经济效益却反而大了。
也就是说，1+1>2。
因为，一旦结合餐饮，单株菊花价格可翻两番。
种植2000株，每朵15元，就是3万元。
这一小块的纯利润，就是2万大多。
既然结合了餐饮，不可能只吃菊花吧?
咱不拿北京通州那个农家乐的价格做比较，实际些，按本地的消费水准来算账。
半亩的地方，打造成10桌的农家乐，每桌10人位标准。
10人一桌无论是火锅还是炒菜，账单价格大概在500元左右。
按午餐晚餐均有一半上座率算，除去成本，每天餐饮这部分的利润，大概在2000元左右。
一个月下来，就是6万，再加上食用菊花的那2万多，利润是多少，不用再算了吧?
这是1+1的模式，如果再+1、再+1呢?
将赏菊花、品菊茶、食菊花、采菊花，都融入其中呢?
再往大了说，做成休闲花卉产业，将吃喝玩乐住都融进“花海”里，那效益前景，不可限量了吧?
可能，有读者觉得，这些都是纸上谈兵。
其实，不然。
几年前，肇源县和平乡要搞玫瑰种植，众人都不看好。
短短几年，和平乡有100多户农民，直接参与到玫瑰种植产业。
其中，有40多户，现在都成了玫瑰老板。
再看看微信客户端。
7年前，它是被全国人民唾弃否定的一款手机应用。
7年后的如今，微信月活跃用户量已超10亿。
上文所提到的食用菊花的各种形式，在北京、深圳等一线城市，已经在做了。
所以说，食花前景不可限量，并非凭空设想。
百湖早报记者 张杨
记者热线 13634666455
“世界地球日”走进科普知识讲堂
石柱县公路局全力清除暴雨滑坡路段 确保交通安全
郝建军到高新园区调研维稳安保工作
贵阳市2018年4月自学考试准考证打印通知
三亚学院师生：“既贴近于民又亲近于民”
大庆引种可涮火锅的菊花效益可观
关于财源大街西段第四批强制执行的通告
强延峰主持召开市政府第7次市长办公会议
永恒太阳能被人民银行定为景气调查定点企业
杜集区朔里镇“点亮微心愿”助力22名贫困儿童圆梦
核载6人实载28人！驾龄16年老司机超载366%被判刑
唐山市领导赴贵州毕节开展“同心助学”教育帮扶活动
徐州市无线电管理局圆满完成徐马无线电安保任务
尚庄：低保核查动真格
华容区举办党章党规党纪知识竞赛
樟坪畲族风情旅游节开幕
积极沟通促工作，加强协调保进位
凝心聚力，共赴伟大复兴新征程——八个民主党派中央主席眼中的中共十九大
才艺之星大赛节目展演暨颁奖晚会举行
怀远县法宣办组织开展“晨读宪法”活动
大庆引种可涮火锅的菊花
7月4日，记者从大庆农科院了解到，该院引种了两个食用菊花品种。
目前，两个食用菊花品种已在农科院基地扎根，长势良好，10月便可出花。
人们对食用菊花，并不陌生。
从菊花茶到药用菊花，生活中常见其踪影。
然而，种植食用菊花，在我省还是空白。
且农科院引种的食用菊花，区别于大家所熟知的茶用、药用菊花。
它，是纯粹的食用，可涮火锅，可做炝拌菜。
既为农民辟出一条新的致富道路，更可为餐饮业注入新的活力。
菊花火锅耳目一新
今年年初时，农科院花卉研究所的负责人王力，到北京农科院进行交流学习。
目的，就是想引种食用菊花。
去之前的想法，是引种回来，攻克种植难关，再进行推广。
到那以后，对方的一系列新鲜词儿，让王力耳目一新。
比如，花卉火锅、花卉餐饮、花卉休闲产业等等。
耳听为虚。
对方尽地主之谊，请王力先撮了一顿花卉火锅。
吃饭的地儿，挺清静，在通州的一处农家乐。
当然，外表看是农家乐，内里大有乾坤。
农家乐，有前后院。
前院，是吃饭的地儿。
后院，是花园。
花园里种的，便是食用菊花。
参观一番落座后，王力看到，火锅里，漂着几朵碗口大的整朵菊花，顿时惊呆了。
要说花卉火锅，也不是没吃过。
可无非是火锅里撒几片碎花瓣叶子，多为点缀之用。
整朵涮着吃，还真是头一遭。
看着服务员将一整朵大菊花捞起，放入自己面前的碗中，盛放的菊花鲜艳欲滴，还真有点儿舍不得下口。
欣赏了好一阵，方才夹起。
闻着淡雅的清香，一口软糯送入口中。
初品，有一丝微苦。
仔细咂摸，又甜滋滋的。
整顿饭，似乎都被这一朵涮菊花，弄得飘飘欲仙。
之后，王力才知道，这菊花，并不是那么容易就能吃到的。
需要预定，并且限量。
每人限量五朵以下，需提前一天预定。
去尝鲜的客人，络绎不绝。
一朵花，火了一座农家院。
食菊古已有之
大家所熟知的，大概是菊花做药用、茶用以及酿酒。
可食用，了解的人就少了。
其实，在我国，自古就有食菊之说。
最早可见于屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。
清代的陈士铎认为，大剂量服用菊花，可以延年益寿。
“夫菊得天地至清之气，又后群卉而自芳，傲霜而香，挹露而葩，而花又最耐久，是草木之种，而欲与松柏同为后凋也，岂非长生之物乎。但世人不知服食之法，徒作茶饮之需，可惜也。”
由此可见，吃菊花有众多好处。
据测定，每100克鲜菊花花瓣中，含有蛋白质1.9克、脂肪0.9克、糖分4.8克、纤维素0.23毫克、钙64毫克、磷50毫克。
从营养学角度来说，植物的精华在于花果。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中，谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而，具有一般果蔬无法比拟的作用。
相传，晚清的时候，慈禧太后为了保持青春，给御膳房下了一道懿旨，要求将人乳、珍珠和菊花，作为自己的特殊饮食。
这个要求，难坏了御厨。
思前想后，他们终于想到了，用火锅来处理食材的办法。
因此，每到深秋初冬时节，御膳房就会采摘白菊，用明矾水漂过，然后再用清水洗涤，让慈禧用暖锅鸡汤，涮而食之。
“菊花火锅”以其清新风味赢得慈禧的喜爱，这位权倾一时的太后成了一个“火锅控”。
她下令，将火锅作为自己冬令御膳，一时之间，让原本就风靡京城的火锅更加火爆。
亩产效益可观
要说菊花的营养价值以及功效，那实在是太多了。
想详细了解的朋友们，可网络查询，记者就不再赘述。
不过，要特别提醒大家的是，菊花种类繁多，不是所有品种都可食用。
有些菊花，自身带有毒性，不可误食。
特别是野外采的野菊花，品种、性状不清，误食可能中毒。
餐饮行业，也不要轻易转型花卉火锅。
还是那句话，不是所有花卉都能吃。
引进和引种，要通过正规渠道。
而食用菊花，除了营养价值外，经济价值也相当可观。
王力老师先跟记者，算了下单纯种植的经济账。
农科院此次引种的两种食用菊花，分别是庆菊1号和2号。
这两种菊花花型较大，观赏食用价值较高。
这两种花，每亩棚室可种植4000株。
5月末种植，10月初可出花。
当然，在保证温度的情况下，也可错期栽种。
4000株产花量为4000朵，每朵出棚室的价格，在5元左右。
也就是说，4个月的种植期，每亩产值2万元。
除去棚室的租赁费用、人工、水、肥等，纯利润，可达1.5万元。
大面积栽种后，花朵出棚价格多少会受影响。
若按出棚每朵3元的价格计算，4个月种植期，纯利润为7000元。
种茄子、黄瓜啥的，跟种菊花根本没法比。
食用菊花前景无限
上文所说的，是单纯种植的经济效益。
食用花卉真正的经济效益和前景，说不可限量也不为过。
以种植+餐饮为例。
一亩地，一半用做种植，一半用做餐饮。
种植量虽减半，但带来的经济效益却反而大了。
也就是说，1+1>2。
因为，一旦结合餐饮，单株菊花价格可翻两番。
种植2000株，每朵15元，就是3万元。
这一小块的纯利润，就是2万大多。
既然结合了餐饮，不可能只吃菊花吧?
咱不拿北京通州那个农家乐的价格做比较，实际些，按本地的消费水准来算账。
半亩的地方，打造成10桌的农家乐，每桌10人位标准。
10人一桌无论是火锅还是炒菜，账单价格大概在500元左右。
按午餐晚餐均有一半上座率算，除去成本，每天餐饮这部分的利润，大概在2000元左右。
一个月下来，就是6万，再加上食用菊花的那2万多，利润是多少，不用再算了吧?
这是1+1的模式，如果再+1、再+1呢?
将赏菊花、品菊茶、食菊花、采菊花，都融入其中呢?
再往大了说，做成休闲花卉产业，将吃喝玩乐住都融进“花海”里，那效益前景，不可限量了吧?
可能，有读者觉得，这些都是纸上谈兵。
其实，不然。
几年前，肇源县和平乡要搞玫瑰种植，众人都不看好。
短短几年，和平乡有100多户农民，直接参与到玫瑰种植产业。
其中，有40多户，现在都成了玫瑰老板。
再看看微信客户端。
7年前，它是被全国人民唾弃否定的一款手机应用。
7年后的如今，微信月活跃用户量已超10亿。
上文所提到的食用菊花的各种形式，在北京、深圳等一线城市，已经在做了。
所以说，食花前景不可限量，并非凭空设想。
百湖早报记者 张杨
记者热线 13634666455
“世界地球日”走进科普知识讲堂
石柱县公路局全力清除暴雨滑坡路段 确保交通安全
郝建军到高新园区调研维稳安保工作
贵阳市2018年4月自学考试准考证打印通知
三亚学院师生：“既贴近于民又亲近于民”
大庆引种可涮火锅的菊花效益可观
关于财源大街西段第四批强制执行的通告
强延峰主持召开市政府第7次市长办公会议
永恒太阳能被人民银行定为景气调查定点企业
杜集区朔里镇“点亮微心愿”助力22名贫困儿童圆梦
核载6人实载28人！驾龄16年老司机超载366%被判刑
唐山市领导赴贵州毕节开展“同心助学”教育帮扶活动
徐州市无线电管理局圆满完成徐马无线电安保任务
尚庄：低保核查动真格
华容区举办党章党规党纪知识竞赛
樟坪畲族风情旅游节开幕
积极沟通促工作，加强协调保进位
凝心聚力，共赴伟大复兴新征程——八个民主党派中央主席眼中的中共十九大
才艺之星大赛节目展演暨颁奖晚会举行
怀远县法宣办组织开展“晨读宪法”活动