打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
第一次打出者称“擦台糕”，一般不用作供神；第二次以后打出者因石板面已干净方可用之。糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。

崇明东滩湿地科研宣教中心稳步推进秸秆屋面施工
暴雨蓝色预警广东广西云南等多省区局地有大到暴雨
陈芳：全国优秀教师情洒桃李满芬芳
滨州市农机局召开“大学习、大调研、大改进”工作务虚会
市五届人大常委会举行第二十七次主任会议
打糕
《济宁市城市绿化条例》“五一”起施行
区领导走访慰问困难群众
陶溪川园区配套路网凤凰山隧道将完工
闃滈槼鍐涗汉娓╁厜姘戣崳鐧?鏈堜唤鈥滀腑鍥藉ソ浜烘鈥?
中国共产党晋城市第七届纪律检查委员会第三次全体会议决议
中秋国庆临近水果价格略涨
我市1至5月商务经济指标居全省前列
瑞安市直部门一把手直面“考问”
龙马潭区召开2018年春耕生产现场会
吉林省公安厅制定六项措施助人才落户我省“零门槛”
我市举办第三届应急救援技术竞赛
青春飞扬精彩纷呈—— 九江实验中学第18届秋季运动会开幕式
未央区召开实干赶超奋进争优表彰大会
[武侯区]林丽主持召开第9次区长办公会