舌尖上的端午：楚辞为“馅”入粽来

“节逢端午粽香滋,檐下楣前艾一枝。”屈乡端午的粽香里，弥漫着千年《楚辞》的馨香。
　　在秭归县金缸城新区，楚风古韵的秭归县屈姑食品有限公司屈姑文化展厅内，一款袅袅婷婷的“香草美人粽”让笔者眼前一亮。古典的红、优雅的蓝，远远观之，如一位身着飘风云裳的灵修美人。工作人员岳芳打开典雅的包装，里面装有秭归脐橙粽、兰草香包、咸鸭蛋。岳芳说，这款“香草美人粽”是屈姑公司开发的屈姑感恩粽系列之一。今年以来，公司生产了6种口味的屈姑感恩粽，在线上线下销售1000多万只，产品远销至东南亚、欧洲等20多个国家。
　　公司董事长李正伦说：“端午是纪念屈原的日子。屈原的楚辞是中华的文学艺术瑰宝， 楚辞中的橘、兰、香草等与秭归息息相关的元素给了我产品开发的灵感。在秭归，端午粽是屈原文化的载体，渗透着对屈原精神的祭拜。我们以楚辞为馅，烹饪美食，传承精神、传承文化。”
　　在展厅的另一侧，一些动漫卡通包装的袋装粽子吸引了小朋友的眼球，一位年轻的母亲指着卡通画给孩子讲述屈原的传说。六种不同口味的包装袋上，六个故事串联起屈原的一生。屈姑脐橙开发部总经理李鹏程介绍，屈姑脐橙粽的选料富有寓意，全部在屈原的“楚辞”中可以找到。“稻粢穱麦，挐黄梁些。大苦咸酸，辛甘行些……”屈原的作品中对古楚美食多有记录，而公司开发的屈姑“我哥回”感恩粽，选屈原故里“玉米三丘”上等稻米，犹如屈原一身清白;柑橘“受命不迁”的美德，寓意屈原爱国忠心;色泽金黄的“橘”酱，犹如光辉灿烂的屈原精神……一稻一橘一兰草，用心包成棱角分的明三角粽，象征屈原刚正不阿的品性。
　　“在美食文化中传承屈原精神，在文化传承中培育感恩的美德。屈姑以脐橙粽产品为载体，赋予其更深刻的文化含义、教育寓意，让屈乡端午舌尖上的滋味更丰富。”李正伦说。(通讯员 周华山)

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