固镇县食品药品监督管理局湖沟所开展冷冻冷藏食品安全检查工作

为确保辖区广大人民群众舌尖上的安全，营造放心的食品消费环境，近日，固镇县食品药品监督管理局湖沟所了开展冷冻冷藏食品专项检查。
检查以超市为重点区域，以冷冻牛羊肉、猪杂、水产品、各类冷冻冷藏预包装食品为重点品种，检查内容包括经营者的冰柜冷库等存储冷冻肉品设备是否具备条件，是否正常启用，是否按照标签标识要求销售和贮存。另外，该所执法人员还检查了经营者进货票据、检验检疫证明是否有效，进口肉食品有无中文标识、预包装冷冻冷藏肉制品外包装、生产日期、产地、保质期等，重点清查是否有来源不明的、超过保质期的冷冻冷藏肉品。
执法人员要求超市负责人提高安全意识，严格按照食品存储要求使用冷藏冷冻设施，确保冷藏冷冻食品质量安全。

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