五里牌食药监所开展食用冰专项检查

为切实保障辖区内群众身体健康和生命安全，预防夏季食物中毒等突发公共卫生事件的发生，2018年7月16日，五里牌食药监所联合五里牌街道食安办对辖区内多家饮品制售门店开展食用冰食品安全专项检查行动。
此次行动，将夏季消费量大的食用冰、冰淇淋等品种作为重点检查内容。执法人员主要围绕防控风险隐患食品经营许可证、从业人员健康证持证情况、食用冰及制作食用冰的原材料卫生质量状况、原材料索证索票持有情况、标签标识及感官质量等多方面进行检查。严格规范食用冰、冰淇淋加工制作行为和相关食品设备管理，防控风险隐患。
检查情况表明，五里牌街道辖区内食用冰制造、销售及使用情况总体良好。未发现从非法进货渠道购入的食用冰及三无“白袋冰”流入消费市场。同时也未发现自制食用冰的单位使用不合格水源以及未及时开展制冰设施清洁、消毒和维护等行为。对在检查中发现部分门店进货票据不全、清洗消毒设施使用不规范等情况，执法人员现场发出责令改正通知书，坚决要求存在问题的被检查单位予以整改。
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