遂宁“十大名菜”评选半决赛火热开启


遂宁“十大名菜”评选半决赛火热开启
40道美食现场争夺决赛“入场券”
遂宁新闻网讯(全媒体记者 周厚均)10月25日,由市商务局、市食药监局、市旅发委、市工商局主办的“香约遂宁 膳在蜀中”遂宁市十大名菜评选活动半决赛在万达广场火热开赛。来自我市各区县、园区、餐饮(商)协会、网络等多个渠道推选的100道菜品经过海选、初赛评比后,共计40道菜品脱颖而出,入围本次半决赛。
当天,半决赛现场人潮涌动,场面火爆而秩序井然。来自我市各区县、园区、餐饮协会的厨师们现场挥勺,精心制作参赛美食,并呈送给评委现场品尝评分。据了解,激烈的现场角逐将持续至27日,共计3天时间。本次半决赛将经过专家评委和大众评审的严格筛选、品评和打分,并综合网络投票得分情况,最终将选出20道菜品进入总决赛,总决赛名单将于10月27日公布。届时,这20道菜品将在年底进行遂宁美食“名片”的终极pk,并确定“遂宁十大名菜”。
主办方表示,我市将以本次活动“十大名菜”为标杆,引领全市餐饮行业绿色、健康、加速发展,让遂宁招牌美食走遍全省、走到全国、走向海外。
作为美食文化与经济交融发展的盛会,市“十大名菜”评选活动旨在深入挖掘遂宁地方特色菜肴的文化内涵,打造我市美食名片,营造放心、舒心的餐饮消费环境,展示遂宁餐饮文化和行业风貌。自活动启动以来,主办方为遂宁美食拍摄了多部形象宣传片,并通过多个宣传平台、多种宣传方式广泛传播,将其美味、韵味、寓意以最饱满的姿态进行展示。

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