顺德美食节迎来人流高峰传承好美食文化

昨日，在顺德大良德胜广场举行的世界美食之都——“一带一路”2018顺德美食节主体活动迎来人流高峰。市委常委、顺德区委书记郭文海到现场巡查指导工作，对本届美食节的举办表示肯定，并期望在办好美食节的基础上，顺德打造出一两个美食产业集中的街区，让美食节永不落幕，成为顺德产业新名片，以更好地弘扬和传承顺德美食文化。
郭文海先后参观了“一带一路”特色美食区、中德美食厨房、顺德传统美食体验坊、顺德对口帮扶区域特色食材展等展区，并与中国欧盟商会华南区董事会副主席贺励平进行交流。郭文海鼓励来自顺德对口帮扶区域的顺德厨师学院学员学好粤菜厨艺。他建议，要推广好顺德对口帮扶区域特色食材，注意解决好销售市场与生产基地之间的物流配送问题等。
郭文海表示，本届美食节内容丰富，办得越来越好。尤其是今年6月才成立的顺德厨师学院，已得到社会各界认可，既帮助了顺德对口帮扶区域贫困家庭孩子实现脱贫就业，又培养出顺德厨师队伍的新生代，很好地传承了顺德美食文化。他期望在举办好每年一届顺德美食节的基础上，要发展好顺德美食产业，更好地传承和传播顺德美食文化。

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