武师附小“三新厨房”守卫“舌尖上的安全”

黄冈新闻网（通讯员黄怀志）9月13日上午，武穴市人民检察院联合武穴市食品药品监督管理局、武穴市教育局不打招呼，深入武师附小，开展食品安全突击检查监督活动。
检查组认真查阅了《餐饮服务许可证》、从业人员健康合格证明；检查了食堂卫生和设施设备情况、食品及食品原材料采购、贮存、经营和使用情况；餐饮具洗消情况；食品留样和废弃油脂、餐余垃圾处理情况等。每到一处，都细细询问，并拍照。经过检查，检查小组对武师附小的食堂管理给予了充分的肯定。
为守卫师生“舌尖上的安全”，今年暑假，武师附小对学生食堂进行了升级改造。新装了防滑地板砖、闪亮的灶台，完善了储藏室、摄像头等，使食堂面貌焕然一新。同时，学校创新管理模式，教师代表每天参与采购管理，确保菜品安全卫生。对食堂从业人员的服务态度实行动态评价。并每周在学校网站提前公布菜谱，聘请家长参与试餐，虚心征集学生意见。“三新厨房”得到了广大家长和学生的拥护和赞叹。
（责任编辑：胡思思)

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