滨州市餐饮行业首届职业技能竞赛即将开锣
4月23日，记者从滨州市烹饪餐饮协会了解到，4月24日-25日，滨州市“技能兴滨”职业技能大赛暨全市餐饮行业首届职业技能竞赛将在滨州威尔仕白鹭湖大酒店举办。届时118名选手将一较高下。
据悉，本次竞赛采取专业理论考试和技能比赛两部分相结合的方式，理论考试按国家职业资格三级标准命题。竞赛项目设置：中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员3个项目。
获得金奖第一名的选手，将向滨州市人力资源和社会保障局推荐申报“滨州市技术能手”；获得金奖第一名，并符合相关条件的选手，按程序向市总工会申报“滨州市五一劳动奖章”；获得竞赛各职业(工种)前五名且年龄在35周岁以下的选手，由共青团滨州市委授予“滨州市青年岗位能手”荣誉称号，颁发证书；获得金奖第二名、第三名的选手，可向滨州市服务业发展局、滨州市旅游发展委员会申请行业技术能手。参赛选手的实践操作成绩，按比例获金、银、铜奖，获奖比例为20%、50%、30%，由竞赛组委会颁发证书。参加竞赛成绩合格的选手，经市人力资源和社会保障局审核认定，经本专业理论考试及格，可晋升高级工职业资格。组委会根据参赛队参赛工种多少及获奖名次计算总分颁发团体奖。对获得团体第一名，且符合申报条件的单位，大赛组委会推荐申报“滨州市巾帼文明岗”称号；对获得团体一等奖，且团体主要负责人年龄在35周岁以下的单位，大赛组委会推荐申报“滨州市青年文明号”称号。本次大赛设“优秀组织奖”若干，根据各代表队组织发动范围、选拔赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况确定并颁发“优秀组织奖”。大赛组委会还对为大赛做出突出贡献的有关单位颁发“突出贡献奖”。
本次大赛以“创新驱动、传承技艺、绿色低碳、大众美食”为主题，以市场为导向，大力倡导节约、安全、环保、营养健康的饮食观念，促进广大从业人员不断提高烹饪技能与餐饮服务水平，达到相互交流、共同提高之目的，促进我市烹饪餐饮行业健康和谐发展。
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据悉，本次竞赛采取专业理论考试和技能比赛两部分相结合的方式，理论考试按国家职业资格三级标准命题。竞赛项目设置：中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员3个项目。
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