九江市食药监局多措并举全力做好高考期间食品安全保障

九江新闻网讯（沈超）近期，九江市食品药品监督管理局高度重视做好高考期间食品安全保障工作，采取切实有效措施，全力为高考食品安全“保驾护航”。
一是加强组织领导。市食药监局对做好高考期间食品安全保障工作进行了周密部署，制定了详细的保障工作方案和应急预案，组织各地食品药品监管系统全力做好高考期间食品安全保障各项工作，有效预防食源性食品安全事件的发生。高考前一周，该局组织监管人员对全市高考供餐单位开展了专项督促检查，为考生营造良好的饮食环境。
二是强化监管措施。各县（市、区）食品药品监管局认真落实食品安全属地监管职责，成立流动巡回检查组，对各考点学校食堂、向考生集中就餐的餐饮单位以及考点周边的食品经营单位进行全面检查，检查内容主要包括从业人员健康体检、经营场所清洁卫生、食品原料采购、切配、烹调、储存、餐具消毒保洁、食品留样等。执法人员对检查中发现的问题，责令企业立即整改。截止目前，共检查学校食堂33家，食品经营单位356家，排除食品安全隐患323处，下达整改通知89份。
三是加强驻点保障。全市食品药品监管系统严格按照《重大活动食品安全监督管理办法》要求，在考试期间，在高考师生用餐的每一家学校食堂和定点酒店，选派2名以上执法人员进行驻点监督，对食品加工过程实施全程监督。
四是严格落实企业主体责任。采取多种形式，加强食品安全、防范食物中毒常识的宣传教育。特别是强化师生用餐的学校食堂、餐饮单位主体责任意识和从业人员食品安全意识。同时，及时处理各类食品安全投诉举报，完善应急预案，一旦发生食品安全事件，第一时间应急处置，最大限度减少事故危害，确保2018年高考平安顺利进行。

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