渡头塘镇开展学校食堂食品安全专项检查

（渡头塘镇镇长杨建明在询问食堂食品卫生情况）
娄底新闻网讯（通讯员张文贵李耀宗）3月25日-29日，涟源市渡头塘镇党委副书记、镇长、食安委主任杨建明带领镇食品药品站工作人员对辖区中小学和幼儿园食堂进行了专项检查，确保春季学校食品卫生安全。
此次检查采取看现场、查资料、询问等形式，重点对学校食堂食品安全责任、管理制度落实情况、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、餐用具清洗消毒、留样管理等进行了专项检查。检查中，对存在问题的单位当场下达了监督意见书，并明确要求进行限期整改到位。
杨建明说，各学校要坚持“保本不赢利”原则，进一步做好营养餐改善计划工作；完善食物储存温度措施，规范食品留样环节；做好食堂防鼠、防盗、防蝇和消毒工作。还讲到，食品安全无小事，要加强对学校食堂食品安全专项检查和法律法规宣传，普及食品安全知识，提高食品安全意识，确保广大师生“舌尖上的安全”。（编辑/袁润秋）

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