开发区开展养老机构专项检查行动
为切实做好辖区养老机构食品安全工作，严防食物中毒事故发生，保障老年群体身体健康和社会稳定，开发区分局对辖区养老机构食堂开展春季食品安全检查工作。
本次检查重点检查以下几个方面:一是健康证持证情况。要求从业人员必须取得有效期内的健康证明，方能提供供餐服务。同时加强健康证免费办理政策宣传；二是食品及食品原料采购验收情况。主要查看养老机构进货验收记录及索证索票登记是否齐全；三是加工操作情况。要求其食品加工过程规范，餐饮具须每餐次清洗消毒，不得供应隔餐食品，所有餐次所有品种食品必须严格执行48小时留样制度。
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