兰州市粮食局积极开展大中专院校食堂专项检查
3月中旬，兰州市粮食稽查支队针对我市辖区大中专院校食堂粮油采购、存储等事关用粮安全情况进行了一次专项监督检查。截至目前，稽查支队执法人员对西北师范大学、兰州交通大学、兰州理工大学等12所大中专院校校属的40余家餐厅的用粮、用油、索证索票、用粮台账及粮油贴标、存储粮油环境卫生等细致的进行了全面检查。检查过程中，执法人员还向食堂经营户发放了《创建国家食品安全示范城市倡议书》，积极动员各院校大力支持创建工作、主动参与创建工作，确保校园食品安全。
从检查情况看，在兰院校对成品粮油采购、查验索证索票和台账记录都比较完备，建立并遵守了食堂食品质量卫生安全制度，管理比较规范。
通过检查，进一步提高了各大中专院校食堂的粮油食品安全管理意识，增强了各院校对成品粮油的安全存储管理和食品卫生安全管理。
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