“火箭蛋”卷土重来 西安鸡蛋价格创年内新高
前几年，鸡蛋因价格大幅上涨被戏称为“火箭蛋”，近期“火箭蛋”又要卷土重来。记者走访西安市场了解到，本月，鸡蛋价格不停地往上蹿，涨幅同比高达两三成，每公斤销售价突破了10元/公斤，创下今年新高。
8月29日，含元路八府庄早市，普通红壳鸡蛋价格零售价为10元/公斤，和上月底相比，每公斤涨了1.5元。而在华润万家超市，红壳鸡蛋的价格涨到了11.6元/公斤，比上月底的9.6元/公斤的价格涨了两成多。部分品牌的白壳鸡蛋售价超过了14元/公斤，比上月底的10.8元/公斤的价格涨了近三成。
记者注意到，本次蛋价快速上涨开始于8月初。陕西省物价局数据显示，8月15日鸡蛋价格为10.22元，比7月25日上涨21.09%。
值得关注的是，在全国范围内鸡蛋的价格也在不断上涨。不少地区鸡蛋价格也已突破10元/公斤“关口”。农业农村部的监测数据显示，鸡蛋价格已连续6周上升，2018年第34周（8月17日至8月23日）鸡蛋价格为9.95元/公斤，比上一周价格上涨9.7%，同比上涨13.5%。
陕西省物价局价格监测中心的分析认为，近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因是鸡蛋库存量下降、供求趋紧和节日效应叠加。伏天蛋鸡歇伏产蛋率降低，鸡蛋供应出现阶段性趋紧。持续高温和降雨，影响到鸡蛋调运，市场收购难度增加，价格上调。近几年监测数据显示，鸡蛋加工企业在中秋节前一个多月就开始积极备货，加之各院校陆续开学刺激消费，鸡蛋价格呈上涨走势。
此轮鸡蛋价格上涨预计延续至9月底或10月初，后期随着天气转凉，产蛋量增加，节日效应消退，鸡蛋价格将出现回落。 （西安晚报记者 王赫）
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