【鞍山老好吃】你敢吃“久华卤鸡”吗？太香了

看看偌大鞍山，除了接地气的小吃，还有诸多高端大气上档次的金牌美食。金牌美食，就是经过时间检验、获得官方火眼金睛鉴定、吃货们痴情不改的美食。不妨，今天看一看够得上金牌美食的是啥子个样腻？！
看到“久华卤鸡”四个字
脑子忽的就想到金华火腿
那个以
色、香、味、形
“四绝”
著称于世的品牌
且停
鸡腿也能吃得这么美
美食？美女？
是被套路了
还是抵挡不住的诱惑
“久华卤鸡”
作为鞍山土生土长的品牌
立于鞍山30年
其影响也不是盖的
那一块块牌匾——
鞍山市放心产品
鞍山市著名商标
辽宁省著名商标
都佐证着“久华卤鸡”上乘的品质
久华 · 故事
吃过“久华卤鸡”的人，
共同的感受就是满口浓郁的鲜香，
还有可口的松软度和绵长的回味。
一只鸡从生到熟、从无味到鲜美，
到底经历了一种怎样的锤炼过程？
鞍山市久华食品有限公司的创始人、今年64周岁的王永久说，他们沿用传统工艺，选用十余种名贵佐料，将一年生活鸡当日宰杀浸在香辛料里卤制，经过小火11个小时熬煮，终成为让人口舌留香的久华卤鸡。
时间推溯到1987年，思想活跃的王永久在创业的大潮中，也开始跃跃欲试。因为手里握着一张卤鸡的配方，他把目光锁在熟食加工上。在30年的时间里，配方不断得以完善，久华终形成以“久华卤鸡”为拳头产品，带动和开发酱、卤、熏、烧、灌等系列久华肉食制品，不仅丰富了市民的菜盘子，还成为响誉省内外的肉食制品。
久华的商标
取“久远的中华饮食文化”中的久华二字
“久华”汉语拼音头两个字母，即j和h的叠加组合造型并加入线条装饰而成。从汉文字的笔画结构上看其内含极具九九十成之寓意。即久华为九画所组成，九画即为久华之谐音。商标标识的颜色为中国红，久华的定位就是要传承鲜明的民族特色和渗透着和谐之美。
就是世界的！
民族的
一个俄罗斯游客在千山风景区吃了久华卤鸡，之后就念念不忘。回国后，通过包装袋上留下的电话打到久华，希望能够邮购。尽管按规定不能境外邮购食品，但这事着实让久华人感到兴奋。只要产品口感好，质量过硬，国内外的食客们还是垂涎不已的。
产品是市场
质量是生命
“久华卤鸡”从宰杀到制作，完全采用的是传统的手工操作方式，避免了食品机械污染，保持了原有的风味和特色。如此，卫生能保证吗？挑剔的食客们大可放心，“久华卤鸡”从原料的精选购入，到加工烹制的整个过程中，严格遵循《食品卫生法》，绝无硝类添加剂、防腐剂等。按标准作业，向国家负责，向消费者负责是该店的经营准则。
产品是市场，质量是生命，又是久华卤鸡店的经营宗旨，经营意识指导经营生产，使得“久华卤鸡”在我市同行业、同类产品中始终保持着良好的信誉和竞争潜力。
据悉，久华销售最高峰时日可销售500多只卤鸡，每逢年节或假日总有争购或排队的人群。近年来，常有大量外地游客视“久华卤鸡”为鞍山特产，并捎至外埠。曾多次被外商以中国特色食品捎至国外，扩大了我市地方产品在国内外的知名度。
有心的鞍山人可能会注意到，坐落在鞍山市立山区的久华食品有限公司，占地面积2000多平方米，建筑面积1800平方米，厂区内绿色植被覆盖率达80%以上，风景秀丽，空气清新。生产车间也干净得不要不要的。由内而外的气质成就的不只是久华久远的声名，还有企业美好的未来。现在，久华正在申办鞍山的老字号，希望他们心想事成！
据鞍山经济生活

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